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  • Vinho Branco 2014

Branco 2017

6.00 €

Aromas de Sicó!

 

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Descrição do Produto

CONCEITO DO VINHO

Vinho proveniente de uma pequena sub-região onde o clima, o solo e os cuidados do homem, numa união perfeita entre o tradicional e as novas técnicas enológicas, influenciam decisivamente o seu carácter. Este vinho tem na sua base uvas das castas Arinto e Fernão Pires, tratadas e colhidas nas encostas viradas para o Castelo de Penela. Após um processo de transformação tradicional e com a mínima intervenção humana, renasce Sicó neste néctar de cor amarela. Aroma de predominância mineral com notas florais, não sendo muito expansivo, revela bastante carácter. Na boca possui um sabor mais acentuado, fresco e com notas de toranja.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

TIPO: IGP Beira Atlântico
SUB-REGIÃO: Terras de Sicó
CASTAS: Fernão Pires e Arinto
TIPO DE SOLO: Argilo-calcário

NOTAS DE PROVA

COR: Cítrica com fundo vegetal
AROMA: Fresco e floral
PALADAR: Aromas frutados e florais
FINAL DE BOCA: Persistente e intenso

ANÁLISE

TEOR ALCOÓLICO: 14 %
ACIDEZ TOTAL: 5,4 g/l de ácido tartárico
pH: 3,50

PRATOS COM QUE ACOMPANHA: Frutos secos, queijo Rabaçal, bacalhau.

 

MODO DE SERVIR: 9 a 12º

ENÓLOGO: Gonçalo Moura Costa

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Informação adicional

Peso 1.30 kg
Seleccione uma opção:

aniversário, dia da mãe, dia da mulher, dia do pai, dia dos namorados, natal, nenhum

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